Empanadas criollas
Carne cortada a cuchillo, cebolla, huevo y aceituna. Fritas o al horno.
Desde $ 2.600
Entradas y Parrilla
Lo que sale del fuego
Para empezar
Todas nuestras carnes son de novillito y se hacen a leña de quebracho, sin apuro.
Provoleta a la parrilla
Provolone dorado a las brasas con orégano y oliva.
ecoVegetariano
Alérgenos: Lácteos
$ 9.800
Chorizo y morcilla
Chorizo criollo y morcilla vasca a leña, con pan y salsa criolla.
$ 8.900
Agotado
Mollejas al limón
Mollejas de corazón doradas, terminadas con limón y sal gruesa.
grainSin TACC
$ 17.500
Agotado
De la parrilla
Bife de chorizo
400 g de novillito, jugoso, con borde dorado. Punto a elección.
grainSin TACC
$ 24.900
Asado de tira
Corte banderita, dos horas de brasa lenta.
grainSin TACC
$ 22.500
Entraña con chimichurri
Sellada vuelta y vuelta, con chimichurri picante de la casa.
grainSin TACC
local_fire_departmentPicante
$ 25.500
Matambrito de cerdo
Macerado en limón y romero, dorado a fuego fuerte.
grainSin TACC
$ 19.800
Pollo a la parrilla
Medio pollo deshuesado marinado en hierbas y limón.
grainSin TACC
$ 15.900
Parrillada El Fogón
Asado, vacío, chorizo, morcilla, pollo y matambrito en brasero, con fritas.
Desde $ 52.000
Pastas y Pizzas
Cocina de bodegón
Pastas caseras
Amasamos todos los días con harina 0000 y huevos de campo.
Sorrentinos de jamón y mozzarella
Caseros, de jamón y mozzarella. Salsa fileto, crema o mixta.
Alérgenos: Gluten, huevo, lácteos
$ 14.800
Ñoquis de papa con bolognesa
De papa, amasados en casa, con bolognesa de cocción lenta.
Alérgenos: Gluten
$ 13.500
Tallarines al fileto
Al huevo, con fileto de tomate, ajo y albahaca fresca.
ecoVegetariano
Alérgenos: Gluten, huevo
$ 12.900
Ravioles de verdura y ricota
De acelga y ricota. Con manteca y salvia, o fileto.
ecoVegetariano
Alérgenos: Gluten, huevo, lácteos
$ 14.200
Pizzas al molde
Pizza muzzarella
Al molde, con mozzarella abundante y aceitunas verdes.
ecoVegetariano
Alérgenos: Gluten, lácteos
Desde $ 12.500
Pizza napolitana
Mozzarella, tomate fresco, ajo y perejil.
ecoVegetariano
Alérgenos: Gluten, lácteos
Desde $ 13.900
Fugazzeta rellena
Doble masa rellena de queso, con cebolla dorada y orégano.
ecoVegetariano
Alérgenos: Gluten, lácteos
Desde $ 14.900
Pizza de jamón y morrones
Mozzarella, jamón natural y morrones asados.
Alérgenos: Gluten, lácteos
Desde $ 14.500
Minutas
Clásicos al plato
Milanesa napolitana
De nalga, con salsa, jamón y mozzarella gratinada. Con fritas.
$ 17.500
Hamburguesa con papas
De carne a la parrilla con queso. Con papas fritas caseras.
$ 15.900
Postres
El final dulce
Flan casero con dulce de leche
De huevo, con caramelo, dulce de leche y crema.
grainSin TACC
Alérgenos: Huevo, lácteos
$ 6.900
Panqueques con dulce de leche
Rellenos de dulce de leche repostero, flambeados.
Alérgenos: Gluten, huevo, lácteos
$ 7.500
Helado artesanal
Dos bochas a elección: dulce de leche, chocolate, crema o limón.
grainSin TACC
Alérgenos: Lácteos
$ 6.900
Budín de pan
De la casa, con caramelo y un copete de crema.
ecoVegetariano
Alérgenos: Gluten, huevo, lácteos
$ 6.500
Queso y dulce
Queso cremoso con dulce de batata o membrillo.
ecoVegetariano
grainSin TACC
Alérgenos: Lácteos
$ 6.800
Frutillas con crema
Frutillas frescas con crema batida de la casa.
ecoVegetariano
grainSin TACC
Alérgenos: Lácteos
$ 7.200
Bebidas
Para acompañar la mesa
Vino Malbec de la casa
Malbec mendocino seleccionado por la casa. Copa o botella.
Desde $ 6.800
Cerveza artesanal rubia
Pinta tirada de cervecería amiga. Espuma justa, frío justo.
$ 7.900
Fernet con coca
Medida generosa, coca bien fría y mucho hielo.
$ 7.500
Gaseosa 500ml
Cola, lima limón, naranja o pomelo. Bien fría.
$ 4.500
Agua mineral 500ml
Con o sin gas.
$ 4.000
Limonada de la casa
Exprimida al momento, con menta y jengibre.
$ 5.500
Jugo de naranja exprimido
Recién exprimido, sin agregados.
$ 5.000
Preguntá por el café de especialidad y los licores de la casa.